Odoo: кейс винодельческого хозяйства

По мере роста бизнеса руководство столкнулось с проблемой разрозненного учета. Данные по продажам, закупкам, производству и мероприятиям велись в различных таблицах и документах, что не позволяло получать актуальную финансовую картину.

Требовалось:

• создать единую систему управления бизнесом;
• автоматизировать учет производства вина и движения готовой продукции;
• контролировать себестоимость производства;
• объединить процессы ресторана, гостиницы и мероприятий в единой системе;
• организовать учет закупок, оборудования и ремонтов;
• настроить поддержку нескольких каналов продаж и экспортных операций;
• обеспечить соответствие требованиям GDPR при работе с персональными данными гостей.

Рассматривали несколько готовых ERP-решений и отраслевых систем для ресторанного и гостиничного бизнеса. Большинство из них не покрывали одновременно производство вина, складской учет и управление ивентами. Требовалась платформа с возможностью индивидуальной доработки под специфику мультинаправленного бизнеса — выбор остановили на Odoo Enterprise.

Для проекта использовались следующие модули:

• Продажи;
• Закупки;
• Склад;
• Производство;
• Мероприятия;
• Ресторан;
• Веб-сайт;
• Управленческий учет.

Дополнительно были выполнены доработки пользовательского интерфейса и интеграция с корпоративным сайтом, включая формы согласия на обработку персональных данных.

Внедрение велось поэтапно (блочный подход).

На старте команда РИДЛАБ провела глубокий анализ бизнес-процессов хозяйства: изучили, как устроены производственный цикл, складские операции, работа ресторана, гостиницы и ивент-направления. Выявили узкие места — данные хранились разрозненно в Google Docs, ручной ввод приводил к ошибкам, а руководство не имело единой картины по доходам и расходам.

По итогам анализа было составлено подробное ТЗ: декомпозированы задачи на модули, согласованы приоритеты по бюджету и срочности, зафиксированы требования к GDPR — особенно в части хранения персональных данных гостей, включая данные детей.

Модули запускались последовательно: сначала базовые блоки (продажи, склад, закупки), затем более сложные — производство, ивенты, ресторан, интеграция с сайтом. Такой подход позволил клиенту начать работу в системе, не дожидаясь полного завершения проекта.

Под специфику бизнеса доработали фронтенд: настроили интеграцию с сайтом хозяйства, реализовали формы согласий на обработку персональных данных в соответствии с GDPR. Дополнительной особенностью проекта стало участие специалистов по управленческому учету, что позволило связать производственные процессы с финансовой аналитикой — это позволило автоматически рассчитывать себестоимость вина с учетом всех затрат.